Van der Valk Hotel Tiel

Supervisor Restaurant

Krijg jij energie van tevreden gasten en wil je hiervoor zorgen samen met het restaurant team? Dan zijn wij op zoek naar jou!!

Per direct zijn wij op zoek naar een: restaurant supervisor

Je start je dag met het maken van een personeelsplanning te maken voor de desbetreffende dag en kijkt daarbij naar het aantal reserveringen en de hotelgasten die op dit moment in het hotel verblijven. Hierna zorg je voor een briefing en instrueer je de medewerkers over de werkzaamheden. Samen met je team zorg je ervoor om onze gasten zo goed mogelijk in de watten worden gelegd.

De baan
Als restaurant supervisor ga je samen met het restaurant team aan de slag om de dag vlekkeloos te laten verlopen. Tijdens lunch en diner instrueer en stuur je de medewerkers aan en daarnaast leer je nieuwe medewerkers de kneepjes van het vak. Wanneer het restaurant vol zit met dinergasten loop je natuurlijk met je medewerkers mee wanneer het nodig is.

Verder:

  • Je staat gasten te woord
  • Je bedient hotelgasten en neemt bestellingen op
  • Je kent de ins en outs van de menukaart en kunt er alles over vertellen
  • Advies geven van wijn en spijs combinaties
  • Toewijzen van werkzaamheden, geven van instructies/aanwijzingen
  • Signaleren van verwachte tekortkomingen
  • Je springt bij waar nodig (bar, in de wijk of bij het luik)

Wie ben jij?
Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiend restaurant. Je bent vriendelijk tegen gasten je collega’s. Tevens begeleid je de collega’s en zorgt ervoor dat hun krachten het beste benut worden. Voor je collega’s ben je een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling.

Gastvrijheid betekent voor jou net die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach ?

  • Je ontvangt een marktconform salaris
  • Verder heb je een functie binnen een bedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis is van succes
  • Je ontvangt een family and friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants
  • Sporten in onze fitnessclub tegen een kleine vergoeding per maand
  • Doorgroeimogelijkheden

Wie zijn wij

Van der Valk Hotel Tiel maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen 6 hotels in Nederland: Hotel Hoorn, Hotel Amersfoort- A1, Hotel Leusden-Amersfoort, Hotel Tiel, Hotel 's-Hertogenbosch-Vught en Hotel Nuland-‘s-Hertogenbosch. Daarnaast nog 11 Hotels in Duitsland,  2 Hotels in België, 1 Hotel in Spanje en 1 Hotel op Bonaire.

 

 

Afdeling

Bediening

Opleiding

Professioneel werk en denkniveau

Ervaring

2 tot 5 jaar

Dienstverband

Fulltime/Parttime

Uren per week

22-38

Vereiste talen

Nederlands, Engels

Sollicitatieformulier
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.